Devoción por el 'foie-gras'

El enigma de la nariz de Cyrano de Bergerac y cursos de cocina con chefs famosos. El Périgord, en cuatro colores

Descripción

Henry Miller escribió en El coloso de Marusi: "Esta es la tierra del encantamiento celosamente marcada por los poetas y que sólo ellos tienen derecho a reivindicar como suya, lo que se acerca más al paraíso. Puede que un día Francia deje de existir, pero el Périgord sobrevivirá, como sobreviven los sueños de los que se nutre el alma humana". Henry Miller era un gran viajero y sabía lo que decía.