El brillante regreso de Dani García

CALIMA, en el hotel Don Pepe de Marbella, redescubre las frituras y las sopas frías

Descripción

El acontecimiento gastronómico más esperado del verano llega, por fin, a principios de septiembre. Después de fichar por el grupo Sol Meliá, el cocinero malagueño Dani García, que acumuló fama y prestigio en el restaurante Tragabuches de Ronda, acaba de inaugurar este local dentro del hotel Don Pepe, en el mismo centro de Marbella.En el transcurso del año sabático que ha disfrutado, García ha realizado demostraciones en Tokio, Milán y Londres mientras desarrollaba nuevas ideas. A sus 29 años, enfundado en un talante entre infantil y campechano, se ha convertido en una avanzadilla de la vanguardia.