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Antes que un destino gastronómico, La Tasquita de Enfrente constituye un fenómeno social de más calado del que aparenta. Poco importa que se encuentre en una callejuela canalla del centro de Madrid, que el local sea muy ruidoso o que su servicio actúe medio desmadejado. Cualquier reparo a sus formas se compensa por la calidad de las especialidades de Juan José López, economista, cocinero de talento y sibarita de vocación, que a diario toma acomodo en su propio comedor para degustar platos en los que intervienen productos de calidad excepcional. "No reniego de ninguna de mis recetas.
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