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ALMAZARA, recetas originales y buenos pescados en un nuevo restaurante de Madrid

Descripción

Una empresa de catering andaluza -Almazara-, que dispone de un restaurante abierto en Algeciras (Cádiz) y ofrece servicios para la alimentación de colectividades, acaba de inaugurar en Madrid este local siguiendo las pautas de la casa madre. No es frecuente que en un restaurante de nueva planta confluyan unas características semejantes. Detrás del negocio opera un empresario avezado como Carlos Sánchez, junto a un periodista, Nacho Prats, de apellido conocido, que han trasladado hasta la capital un estilo de cocina sureña, de matices caseros, pasada por el filtro de la limitada modernidad que le aporta Mario Ariño, profesional con algunos premios.

Localización

Punto de interés

Región Comunidad de Madrid
País España

Datos de publicación

Publicador JOSÉ CARLOS CAPEL
Fecha de publicación 25/02/2006

Acerca de este recurso...

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