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Nada de lo que rodea a este restaurante se ajusta a patrones convencionales. Ni en la calle se advierte ningún rótulo que anuncie su existencia, ni se pueden traspasar sus puertas sin contar con reserva. De entrada parece un restaurante virtual, entre secreto y clandestino, al estilo de esos clubes privados que tanto abundan en Nueva York. Su mismo emplazamiento es de por sí extraño.
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