Rutas e intensos sabores de otoño

Descripción

Octubre y noviembre deparan intensos placeres gastronómicos otoñales. Ofrecemos cinco propuestas para disfrutar de algunos de ellos, y también algunas de las salidas a la naturaleza más apetecibles por estas fechas.Setas, patos, turrón y chocolateVarios restaurantes de la comarca pirenaica leridana de la Alta Ribagorza organizan este mes las jornadas gastronómicas de las setas, y ofrecen recetas de temporada con los rossinyols, rovellons y otras especies de hongos de la zona como ingredientes. En la Mostra Gastronòmica dera Codina Aranesa, que se celebra todos los fines de semana hasta el 23 de octubre, el protagonista es el pato: una veintena de restaurantes del valle de Arán lo emplearán en diversos platos de la cocina tradicional del Pirineo, y los hoteles del valle de Arán ofrecen paquetes gastronómicos desde 94 euros, con alojamiento y dos comidas en cualquiera de los establecimientos que participan en la muestra.