Uno de los ramales del Canal de Castilla partía de la vallisoletana Medina de Rioseco, cuya dársena sigue intacta y flanqueada por las antiguas harineras que dieron sentido a aquella descomunal obra pública (actualmente en proyecto de recuperación). A su regazo ha surgido el primer hotel boutique de cinco estrellas que posee la provincia, iniciativa de los herederos de la Fábrica de Harinas Enríquez, confiados en que el turismo fluvial merece tanto futuro como el generoso presente del Canal du Midi o el Canal del Loira, en Francia.La casa que soporta el hotelito, construida a finales del siglo XIX, se sitúa al pie de la arteria principal, junto a un semáforo, y soporta a rajatabla el corsé urbanístico que impone la conservación de la fachada ninguneando su interior, esto es, vaciando todo el edificio original en una impostura axiomática muy de moda en la actualidad.
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