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En Sumarroca tienen a gala afrontar sin prejuicios la elaboración de sus vinos. Apostaron fuerte por los varietales foráneos en una zona donde la santa trilogía -macabeo, xarel·lo y parellada- domina el mundo del blanco. Luego renovaron diseños y presentaciones con ansia vanguardista. Sin olvidar la investigación ampelográfica en sus 403 hectáreas, la parcela más grande de la zona.
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