En Sevilla hay buenos restaurantes y casi para todos los bolsillos, pero es realmente difícil encontrar un sitio en el que la restauración y la atmósfera estén en sintonía y, más difícil aún, que esa sintonía tenga un toque de glamour. La doble pirueta la ha conseguido Naranja, un restaurante que se inauguró el pasado 13 de enero en la Alameda de Hércules, barrio en el que conviven modernos, artistas bohemios, noctámbulos y alternativos. Fabián Pérez, argentino de 39 años, dejó atrás Claraz, el pequeño pueblo de la Pampa Húmeda en el que nació, sus estudios de arte dramático y ocho años de actor, y se plantó en Ibiza con 24 años.
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