La economía obliga en estos tiempos, incluso en una ciudad tan frecuentada por el turismo como Granada, que ha visto su oferta hotelera duplicarse en los últimos 10 años. Room Mate, la cadena del empresario y jinete olímpico Enrique Sarasola, ha rebajado, en consecuencia, el tono de sus tres nuevos establecimientos con una fórmula que, sin embargo, tiene mucho de innovadora y gana adeptos cada día. Shalma, aún más que Leo y Migueletes, sale al rescate de las viejas pensiones de familia con un decorado moderno y seductor, un punto canalla, de rojo chino. Marca un antes y un después en el rejuvenecimiento de este sector de la ciudad, el Realejo, a un paso de los bares de tapas, las tasquitas flamencas, los restaurantes castizos y también los pubs irlandeses de moda, como el que atruena los fines de semana en los bajos del edificio contiguo.