Sidra y arroz con leche

Descripción

La comarca de la sidra, en el centro-oriente asturiano, invita a trasegar por sus paisajes y productos típicos. Trasegar es una palabra de mucho arraigo en Asturias; trasiegu es la acción que se desarrolla en los lagares de sidra para mezclar el caldo de los diferentes toneles a fin de unificar el sabor, y por extensión se utiliza para indicar que pasan muchas personas por un lugar. Con este juego de palabras nace la iniciativa turística Trasiegu, que proponen los municipios de Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego y Villaviciosa.Visitas guiadas por las instalaciones de 23 empresas de la comarca descubren los diferentes procesos de elaboración de productos típicos asturianos.