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Los pinchos, y en especial una banderilla de nombre coplero, triunfan en Pamplona. El mapa gastronómico se completa con una despensa variada y de calidad en manos de unos profesionales que respetan los sabores navarros sin cerrar las puertas a la imaginación

Descripción

Entre las escarpadas tierras de la Montaña y las fértiles huertas de la Ribera, Navarra se escalona en paisajes diferentes. Microclimas cambiantes donde se localizan piezas de caza, embutidos del cerdo, derivados lácteos y verduras de las huertas del Ebro. Una despensa variada. Productos de calidad, muchos de ellos protegidos por sus respectivas denominaciones de origen, que incluyen, entre otros, la ternera, los quesos Roncal e Idiazábal, espárragos, piquillos, alcachofas, pacharán y vinos, blancos y tintos, de un prestigio en alza.

Localización

Punto de interés

Región Navarra
País España

Datos de publicación

Publicador JOSÉ CARLOS CAPEL
Fecha de publicación 27/12/2008

Acerca de este recurso...

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