Es un buche plácido y ancho, donde no caben prisas ni estrecheces. Y no está lejos, "al otro lado del Tajo", literalmente. El Alentejo (que eso significa) es la región más vasta de Portugal, tanto que oficialmente se trocea su mapa como un pastel: Alentejo norte, centro, sur y litoral. El escritor portugués Miguel Torga advertía que para adentrarnos en él "será necesario romper primero nuestra ventana de horizontes pequeños y ampliar después el compás con el que habitualmente medimos el tamaño de lo que nos rodea". Para un visitante de la meseta, el norte y centro del Alentejo son una suerte de complemento, de coda amable.
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