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Platos del día con chispa italiana

LA TAVERNA SICILIANA, recetas mediterráneas en Madrid con la pasta y las hierbas aromáticas como eje

Platos del día con chispa italiana

Descripción

Para una minoría de asiduos es el mejor restaurante italiano de Madrid en estos momentos. Un lugar que recuerda a un club privado donde al mediodía se congregan clientes incondicionales que casi reservan mesa a diario. Sus dos patrones, Ángelo Marino, de origen siciliano, y Ángelo Loi, de procedencia sarda, cocineros que alternan su quehacer en los fogones, elaboran abundantes recetas de Sicilia (la mejor cocina popular del país transalpino junto con la veneciana) que apenas guardan relación con las habituales de otros establecimientos italianos.Los iniciados están al tanto de los secretos de la casa.

Localización

Punto de interés

Región Comunidad de Madrid
País España

Datos de publicación

Publicador JOSÉ CARLOS CAPEL
Fecha de publicación 11/10/2008

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