Salvo excepciones contadas, es raro comer bien en un restaurante recién inaugurado. Más extraño aún que en un ambiente fashion su comida no guarde relación con ninguna de las falsas (malas) cocinas creativas que inundan el mercado.Éste es el caso de Oven 180, que, en pleno periodo de rodaje, llena a rebosar en todos los turnos con un estilo de cocina entre cosmopolita y casero. Sus promotores, los hermanos Comenge -Cristina y Alberto-, han irrumpido en este mundo igual que dos intrusos en una cacharrería.
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