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En Madrid, en pleno barrio de Salamanca, el joven empresario Arnaldo Alonso acaba de inaugurar este restaurante que impresiona por su envergadura. Establecimiento de hechuras faraónicas, con comedor principal, salones privados y sala con barra de copas, presidido por un derroche de espacio de los que ya no se estilan. ¿Se puede rentabilizar un lugar que recuerda la planta de un hotel internacional de grandes convenciones? Por supuesto, a condición de que se tengan las ideas claras y se consiga coordinar el trabajo de la cocina con los movimientos de la sala. El propósito de Alonso es crear un espacio multifuncional que sirva de punto de encuentro.
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