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Descripción

Lleva tres meses abierto y conoce un éxito desbordante. Se trata del penúltimo gastrobar (bar gastronómico bajo la dirección de un cocinero destacado), que el pasado mes de abril inauguró en el centro de Málaga el reputado chef Dani García, patrón del restaurante Calima de Marbella. Un bar de diseño, cuyo interiorismo ha corrido a cargo del arquitecto José Luis Galán, cuya atípica barra de cristal refrigerada, que se asemeja a los mostradores de las pastelerías de Pierre Hermé (París) y Paco Torreblanca (Elda), almacena algunos de sus mejores bocaditos.En conjunto, tapas frías o calientes, además de medias raciones, muchas de ellas elaboradas al momento por una brigada que dirige el joven Jesús Barrera, todas con el sello de quien ha sabido conferir rango de alta cocina a las recetas tradicionales andaluzas.

Localización

Punto de interés

Ciudad Málaga
Región Andalucía
País España
Región Andalucía
País España

Datos de publicación

Publicador J. C. CAPEL
Fecha de publicación 16/08/2008

Acerca de este recurso...

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