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No es difícil comer bien en Can Bosch cuando los menús se centran en recetas sencillas. En esos mariscos y pescados de frescura exultante que desde las barcas de Cambrils llegan hasta sus cocinas casi a diario. Entre los más destacados, pulpitos, espardeñas, caracoles y dátiles de mar, gambas rojas, cigalas, calamares y merluzas de palangre. Materias primas cada vez más escasas que constituyen la base de sus diferentes menús y dan pie a platos emblemáticos consolidados.
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