Detrás de una fachada inaparente, medio escondida en el barrio madrileño de Argüelles, se encuentra esta modesta casa de comidas italiana que podría definirse como un santuario trufero. Su propietario y cocinero, Marco di Tullio, recibe semanalmente desde Italia los contingentes que necesita para poner a punto sus platos. Le llegan directamente de su hermano Vitale, dedicado a la recolección y comercialización de estos preciados hongos subterráneos, quien le provee de las mejores piezas al coste justo del mercado. Ninguna otra razón explica que sus recetas con trufas tengan precios tan ajustados.
Categorías:
Etiquetas:
tipo de documentoGuia de viajes
tipo de documentoGuia de viajes
tipo de documentoGuia de viajes
tipo de documentoGuia de viajes
tipo de documentoGuia de viajes
0 comentarios
¿Quieres comentar? Regístrate o inicia sesión